Enoturismo, convegno OICCE ad Asti il 14 maggio
Asti – L’associazione OICCE (Organizzazione Interprofessionale per la Comunicazione delle Conoscenze in Enologia) organizza il convegno multidisciplinare “Enoturismo, linee guida e strategie per una accoglienza di successo”, in programma giovedì 14 maggio presso il Polo Universitario Asti Studi Superiori, in Piazzale de André.
L’enoturismo rappresenta un settore in forte crescita e una fonte importante di economia per le cantine presenti sulle colline piemontesi e nelle regioni vitivinicole italiane. L’evento si propone di affrontare gli aspetti tecnici, normativi e di marketing legati al binomio vino e turismo, fornendo suggerimenti pratici per una gestione razionale e ottimale del settore, rivolta in particolare a chi intraprende l’attività di accoglienza in cantina.
Tra i relatori figurano esperti di normativa e sicurezza, tra cui ASL Asti, ASSO.FORMA e l’Unione Giuristi della Vite e del Vino. Interverranno inoltre esponenti del Movimento Turismo del Vino, dell’Osservatorio del Paesaggio per il Monferrato e l’Astigiano, della Rete degli Osservatori del Paesaggio del Piemonte e di Turismo Torino, con testimonianze dirette dalle cantine Patrimonio UNESCO.
Il programma prevede l’analisi dei principali obblighi normativi, delle tendenze di settore e degli strumenti per promuovere e pianificare le attività che collegano cantine, vino ed enoturisti. Il convegno si svolgerà dalle 10 alle 17 e sarà accessibile sia in presenza, con una quota di partecipazione di 60 euro, sia in videoconferenza. L’iscrizione, obbligatoria entro l’8 maggio, e tutte le informazioni sul programma sono disponibili sul sito www.oicce.it.
