Barbera Fish Festival ad Agliano Terme: settima edizione
Agliano Terme – Le colline del Monferrato, patrimonio Unesco, si preparano ad ospitare la settima edizione del Barbera Fish Festival, l’evento dedicato all’incontro tra la Barbera d’Asti e il merluzzo norvegese. Quest’anno la manifestazione cambia stagione e si svolgerà dal 28 al 31 maggio, nel pieno della primavera, trasformando il borgo di Agliano Terme in un punto d’incontro tra cultura enogastronomica piemontese e tradizione scandinava.
L’evento è organizzato da Barbera Agliano con il patrocinio del Comune di Agliano Terme e la collaborazione del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, dell’Agenzia di Formazione Professionale Colline Astigiane, di The Norwegian Culinary Teams e dell’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero.
«Il Barbera Fish Festival è diventato negli anni un appuntamento profondamente identitario per il nostro territorio», ha dichiarato Patrizia Masoero, nuova presidente di Barbera Agliano, sottolineando il valore dell’incontro tra tradizione, qualità e apertura internazionale.
Protagonista dell’edizione 2026 sarà ancora una volta la grande cucina norvegese, con la partecipazione dei Norwegian Culinary Teams guidati dal team manager Gunnar Hvarnes, medaglia di bronzo al Bocuse d’Or 2011. Insieme agli chef Håvard Onsøyen, Simen Johansen e Per Anders Midtlie, realizzeranno piatti a base di merluzzo, stoccafisso e baccalà in abbinamento con la Barbera d’Asti.
